青椒炒鸭胗
青椒炒鸭胗是【我家的悦悦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸭胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭胗配上绿绿的青椒，下饭，夏天吃也挺好的。鸭胗铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭胗味甘、性平、咸，有健胃之效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：500克 | 鸭胗：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱花：适量 | 姜：适量 |
青椒炒鸭胗的做法步骤
答配菜谱：鸭胗与青椒的做法