茄汁烩冬瓜
茄汁烩冬瓜是蓝湖分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“茄汁烩冬瓜”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁烩冬瓜。
菜式简介
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗
冬瓜的作法很多，本次介绍的是用番茄汁来烩，冬瓜带有天然番茄的酸味，很特别的哦
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冬瓜适量
- 番茄适量
- 辅助料
- 豆瓣酱适量
- 姜适量
- 蒜适量