夏季最清新的下饭菜——葱香鲜藕片
夏季最清新的下饭菜——葱香鲜藕片是丘颖bb分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“夏季最清新的下饭菜——葱香鲜藕片”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏季最清新的下饭菜——葱香鲜藕片。
菜式简介
夏季是莲藕上市的季节。清爽的鲜藕片配上小葱的嫩绿，绝对简单、绝对下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜莲藕适量
- 小葱适量
- 姜适量
- 植物油适量
- 盐适量
夏季最清新的下饭菜——葱香鲜藕片的做法步骤
夏季最清新的下饭菜——葱香鲜藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1、莲藕用新鲜的口感较好，老藕适合煲汤。
2、切好的藕片用清水漂洗两次，将表面淀粉洗净，口感清脆。
3、藕片如果不着急用，一定要用清水泡着，以免氧化变黑。
4、锅要洗干净，这样才能保证莲藕的原本颜色。