小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是花若倾城分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“小鸡炖蘑菇”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小鸡炖蘑菇。
菜式简介
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 柴鸡1只
- 辅助料
- 香菇80克
- 榛蘑150克
- 粉条100克
- 大葱1根
- 姜片适量
- 调味料
- 料酒适量
- 香叶适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 老抽1汤勺
- 盐2小勺
- 糖1汤勺
- 甜面酱2汤勺
- 酱油1汤勺
- 炖肉料包1包