小炒手撕面筋
小炒手撕面筋是米芽分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“小炒手撕面筋”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒手撕面筋。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水面筋一个
- 辅助料
- 青红尖椒各两个
- 独头蒜一个
- 香菜100克
- 调味料
- 蒜蓉辣酱一小勺
- 老抽一小勺
- 料酒少许
- 白糖少许
- 盐少许
- 鸡精少许
小炒手撕面筋的做法步骤
小炒手撕面筋做法技巧/窍门/补充说明：
炒面筋很容易干锅，所以中途要不断加水，但不可以加多，一次就加10-20毫升的样子，干了再加，不可以一次加够，也不可以加太多。就是分多次、少量加。