宫保鱼丁
宫保鱼丁是听妈妈的话分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“宫保鱼丁”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鱼丁。
菜式简介
家里剩的鱼身子，还有鱼尾没做，晚上做了个鸡蛋羹，外加这个菜，这个菜是主角。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲鱼部分
- 辅助料
- 毛豆半斤
- 胡萝卜三分之一
- 调味料
- 生抽少许
- 老抽少许
- 黄酒少许
- 醋少许
- 盐少许
- 糖少许
- 鸡精少许
- 大蒜少许
- 生姜少许
宫保鱼丁的做法步骤
宫保鱼丁做法技巧/窍门/补充说明：
鱼一定要腌制一会，一是去辛味，二是入味了