剁椒皮蛋拌豆腐
剁椒皮蛋拌豆腐是红豆厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒皮蛋拌豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒皮蛋拌豆腐。
菜式简介
非常简单的家常小拌菜。
用剁椒浇汁，拌上嫩滑的豆腐，成为佐酒的鲜美小菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 内酯豆腐1盒
- 辅助料
- 皮蛋2个
- 调味料
- 剁椒15克
- 青椒1个
- 生抽10毫升
- 糖1克
- 醋3毫升
- 鸡精少许
- 香油适量
剁椒皮蛋拌豆腐的做法步骤
剁椒皮蛋拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
蒸好的豆腐要把水分控干净。
剁椒已经很有咸味，所以不用加盐。