泡椒猪耳片
泡椒猪耳片是狼之舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“泡椒猪耳片”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒猪耳片。
菜式简介
家里做了可口的菜，一般很多的哥们都会倒上一杯酒美美的来上一气。说是喝酒其实我认为更多的是用酒做引子，目的是为了更大口的享用那些美食。
喜欢猪耳朵那QQ的脆脆的口感，把熟猪耳朵切好、拍上一根黄瓜，再砸上几瓣蒜勾兑点香油这么一拌，这可能是很多哥们最爱的一道下酒的小凉菜了吧。
印象中凉拌猪耳朵都是用来下酒的，是属于男爷们的菜肴，仔细想想可不是吗。那今天就做个可当零食，可用手捏着吃的猪耳朵，让馋嘴的美女们也Q一下。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 熟猪耳适量
- 辅助料
- 泡椒适量
- 调味料
- 花椒适量
- 芹菜适量
- 红辣椒适量
- 茴香适量
- 白糖适量
- 生姜适量
泡椒猪耳片的做法步骤
泡椒猪耳片做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入花椒、茴香、生抽、生姜是为去油腻和腥味。
2、加白糖、芹菜段是为了提鲜。
3、喜欢辣味浓烈的可把泡椒切碎，这样泡制出的猪耳片更具辣香。