红卤猪耳朵
红卤猪耳朵是凤记美食分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“红卤猪耳朵”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红卤猪耳朵。
菜式简介
卤菜，色泽诱人味道芳香，食用方便，但制作可就不是很方便，要做到高质量的产品，可要花费不少心血呵。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 猪耳朵1只
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 冰糖100克
- 麦芽糖20克
- 八角3只
- 桂皮10克
- 小茴10克
- 丁香1克
- 沙姜3克
- 香叶4片
- 桃金娘根25克
- 干辣椒5只
- 鲜辣椒2只
- 花椒3克
- 孜然3克
- 红曲红极少
- 姜10克
- 葱20克
- 可得燃适量
- 鸡精2克
- 黄桅子2只