夏有——荷叶粉蒸肉
夏有——荷叶粉蒸肉是馋佬胚祖宗分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“夏有——荷叶粉蒸肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏有——荷叶粉蒸肉。
菜式简介
上有天堂，下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。“荷叶粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末，相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。它肉质酥烂。肥而不腻，荷叶香味浓郁。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 带皮五花肉适量
- 辅助料
- 蒸肉粉适量
- 荷叶适量
- 调味料
- 酱油适量
- 香葱适量
- 生姜适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 大酱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 胡椒粉适量