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荷叶馒头

菜谱编号：350-810

荷叶馒头是【??柠柠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款荷叶馒头形似荷叶，独特风格，色白松软，味道好极了

荷叶馒头主厨：??柠柠

第五步：取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。

第九步：依次做完，放入蒸锅，二次发酵，现在天气热，我大约发酵15分钟，荷叶明显变大。然后开始蒸15分钟，闷3分钟即可。

第三步：用手揉成团，盖上盖子发酵，发酵至原来的两倍大。

第七步：之后将刷过玉米油的面皮对折。

第四步：发酵好的面团加少许粉揉光滑，分成等份的小面团。

第一步：准备一个大容器，将面粉酵母粉倒入容器中然后加温水。

第六步：擀好的面片，用刷上一层玉米油。

第二步：用筷子搅拌，挑成絮状。

第八步：用干净的梳子压出痕，如图。

荷叶馒头做法技巧/窍门/补充说明：

不要蒸好就打开哟，要闷一下口感才好

相关食材：荷叶

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