开胃红白豆腐羹
开胃红白豆腐羹是红豆厨房分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“开胃红白豆腐羹”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的开胃红白豆腐羹。
菜式简介
女性中觉得自己贫血的人很多。有些人眼睑、嘴唇、指甲的颜色偏浅,她们认为这就是缺血造成的;还有些容易头晕,身体比较弱,也觉得这是缺血的表现。
其实要真去医院检查往往结果都是正常的,所以大家没必要那么害怕。但话又说回来,这些症状也多跟血有关系。
尤其是女性、孩子、老人,他们或对营养的吸收、利用不大好,或者流失得比较多,所以如果真有贫血的现象,那还是需要适当补充补充营养的。
红豆腐其实就是动物血,动物血里的铁含量很高,而且也容易被人体吸收,所以是补铁的好东西,和豆腐在一起互补互益可以有很好的补贴功效。
夏天的时候最好吃鸭血,因为鸭血比较凉,不容易上火。
此汤酸爽开胃,营养丰富,最适合女性和孩子。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭血150克
- 豆腐100克
- 辅助料
- 木耳适量
- 黄花菜适量
- 调味料
- 葱姜适量
- 盐适量
- 酱油15毫升
- 香醋15毫升
- 鸡精少许
- 胡椒粉适量
- 香菜适量