?马蹄烧饼
?马蹄烧饼是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“?马蹄烧饼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的?马蹄烧饼。
菜式简介
刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外表金黄酥脆，里面暄软，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。商河马蹄烧饼历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。老师用手揪的面剂，做出来更像马蹄，我的功夫不到家，只好用刀切了，形象大打折扣了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 鲜味膨松剂2克
- 水300克
- 饼料4克
- 酵母4克
- 苏打1克
- 花椒面适量
- 调味料
- 盐5克
?马蹄烧饼的做法步骤
?马蹄烧饼做法技巧/窍门/补充说明：
卷面片时，可以在最后的面片上少喷一些水，这样粘得更牢一些。