家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝
家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝是hejunhj分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝。
菜式简介
夏日炎炎，家里人胃口都不太好。
这款色香味俱全的彩椒圣瓜炒鸡丝口味清淡、营养均衡，不失为夏天里一道美味的佐餐小炒！
怎么样？大家都来试一试吧！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉200克（去皮）
- 黄彩椒1个 300克
- 丝瓜1条 400克
- 辅助料
- 白豆干100克
- 鸡蛋清适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 生油适量
- 蒜头适量
- 生粉适量
- 麻油适量
家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝的做法步骤
家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胸肉要顺纹切。
2·加入鸡蛋清可以使鸡胸肉口感更滑一些。