抹茶蛋糕卷2012奥运会中国前三项得金项目图案
抹茶蛋糕卷2012奥运会中国前三项得金项目图案是心蓝smile分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“抹茶蛋糕卷2012奥运会中国前三项得金项目图案”制作过程分33个步骤，作者提供了32张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶蛋糕卷2012奥运会中国前三项得金项目图案。
菜式简介
2012年的夏天，异常炎热，即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海，也是汗流不止。要知道威海可是三面临海，是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后，已有半月没做东西了，总想等到天气凉爽了再动手。奥运会开幕后，日日看着运动员们在赛场上挥汗如雨，争金夺银，终于按捺不住，做了这款体育运动项目图案的蛋糕卷。我用抹茶粉染色，做成绿茵场，绘上中国得金项目图案，以此祝贺中国代表团取得开门红！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉80克
- 辅助料
- 细砂糖10克 50克
- 色拉油50克
- 牛奶65克
- 盐1克
- 柠檬汁5滴
- 调味料
- 抹茶粉1大勺
抹茶蛋糕卷2012奥运会中国前三项得金项目图案的做法步骤
抹茶蛋糕卷2012奥运会中国前三项得金项目图案做法技巧/窍门/补充说明：
1、图21剪裱花袋时，注意不要剪的太大，剪口太大一次流出的蛋糕糊太多，不容易控制，很难画出好看的图形。先剪小口，如果感觉太小可以再剪一次。如果第一次剪大了就只能再换一个裱花袋了。
2、24—26动作要熟练快速，尽量在一分钟内完成。如果不能在一分钟内完成，可以先切拌抹茶蛋糕糊，接近完成时再烤运动项目图案。
3、图29：如果用手指轻拍，蛋糕表面留下凹印，则表明蛋糕没烤熟。如果用手指轻拍，蛋糕表面断裂，则表明烤大了，卷的时候会断裂。只有用手指轻拍，留在蛋糕表面的凹印能快速弹回，恢复原状，不粘手，才说明烤得恰到好处。因家用烤箱温度不一，必须借助肉眼观察和用手触摸来判断蛋糕是否烤好。此步非常重要。