冷水猪肚\霸王猪肚
冷水猪肚\霸王猪肚是【vasehp】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冷水猪肚\霸王猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在本网站居然没找到这个菜的做法,对于吃货的我来说既然自己做了,就发上来请大家点评下·
这道菜是广东的经典凉菜,在炳胜吃的时候没有特别感觉,直到有次去学车,教练带我们去一家小店吃点了这道叫霸王猪肚的菜···我就从此念念不忘了·真心好吃啊!!!但是问教练这个是怎么做的,教练还说太难了,你做不出来的·哼,为了吃,姐是无所不能的·
不知道为什么配料和调料添加不上去,急死姐了···
审核帮我加一下吧:配料姜葱\料酒,小苏打\八角桂皮·
调料:醋\酱油\花生\胡椒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 小苏打：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 生粉：适量 | 面粉：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 花生：适量 | 胡椒：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
冷水猪肚\霸王猪肚的做法步骤
相关食材：猪肚