银芽肉丝
银芽肉丝是英子草23分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“银芽肉丝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银芽肉丝。
菜式简介
绿豆芽便宜，而且营养丰富，绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜 ，绿豆芽性寒，十分适于夏季食用，它还是不错的减肥食材呢，想减肥的mm不妨多吃点哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆芽400克
- 猪肉100克
- 青椒80克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 蛋清适量
- 料酒适量
- 蒜1瓣
银芽肉丝的做法步骤
银芽肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1 豆芽下锅后要迅速翻炒，保存水分，口感才好。
2 烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。