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两吃马口鱼——

菜谱编号:079-885
两吃马口鱼——是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两吃马口鱼——”。
两吃马口鱼——
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
马口鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量醋:适量
椒盐:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
酱油:适量白糖:适量
酱豆腐:适量花椒:适量

两吃马口鱼——的做法步骤

  • 第七步:出锅撒上椒盐,就是酥炸马口鱼。
  • 第三步:一半马口鱼放盆里,加入料酒,葱姜,花椒腌制入味。(不放盐),炸熟放椒盐。
  • 第一步:看看原料吧
  • 第六步:炸到两面金黄色即可。
  • 第十三步:看看成品吧
  • 第十步:炸好的鱼加入葱姜蒜,白糖,烹入碗汁儿,立即盖锅盖。
  • 第八步:切好葱姜蒜,另一半鱼也炸透备用。
  • 第十二步:红烧马口鱼
  • 第五步:将鱼放油锅小火炸制。
  • 第十一步:收干汤汁即可,就是红烧马口鱼。
  • 第四步:腌好的鱼蘸上干面粉备用。
  • 第二步:马口鱼洗净在鱼身上拉口子,便于入味,也把鱼刺拉断。
  • 第九步:用酱油,料酒,醋,酱豆腐调一个碗汁儿。
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