姜味鸭
姜味鸭是【霞美人】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜味鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。另外还有一句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜和鸭搭配，真的是很适合夏天食用。泉州有一到名吃，姜母鸭。自己在家不会弄，就简单做了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：适量（我用了四分之一只鸭 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：80克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：一汤匙 | 盐：适量 |