【飞禽走兽】五味鸭
【飞禽走兽】五味鸭是秋夕分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【飞禽走兽】五味鸭”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【飞禽走兽】五味鸭。
菜式简介
五味鸭，是集合五种调味料和水煮成的鸭，其颜色油亮，色泽丰满，香味浓郁，咸甜适口，油光而不腻。是适合下酒的菜、佐餐的佳肴，更是举办筵席，逢年过节的必点菜。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭半只
- 辅助料
- 烧烤汁一大碗
- 米酒30毫升
- 调味料
- 酱油一小碗
- 白糖20克
- 腐乳一小块
【飞禽走兽】五味鸭的做法步骤
【飞禽走兽】五味鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·放鸭下锅的时候，在鸭腿周围画两道口，因为鸭腿处比较难熟。
2·小火慢炖的时候，要不断翻动鸭肉，以免蘸底了。
3·这种五味鸭本身已经很有味，无须再加任何盐或调料。