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清炒苦瓜

做菜达人@行不改名
清炒苦瓜是行不改名分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“清炒苦瓜”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒苦瓜。
清炒苦瓜

菜式简介
  上次做了个豆豉苦瓜,是把苦瓜用盐腌一下,再挤干水份,这次试着放在锅里用水氽一下,看看哪种方法更能去苦味。后来发现还是腌了挤水份的苦瓜没那么苦。不过这个清炒的味道虽然苦了点,但是吃完后感觉很清凉。

耗时/难易度
口味苦味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
苦瓜1条
辅助料
大蒜头适量
调味料
植物油适量
适量
香麻油适量

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