新吃法---鼓香苦瓜炒肉
新吃法---鼓香苦瓜炒肉是寻找无双分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“新吃法---鼓香苦瓜炒肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新吃法---鼓香苦瓜炒肉。
菜式简介
此菜鼓香浓郁，辣味稍稍盖过苦味，相当下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪带皮五花肉400克
- 白苦瓜3根
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 醋适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 老干妈豆鼓适量
- 生抽适量
新吃法---鼓香苦瓜炒肉的做法步骤
新吃法---鼓香苦瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，如果怕苦瓜太苦，影响口感，可以先将苦瓜焯水，苦味即可大大减轻。但咱好的就是这分苦，嘿嘿。
2，五花肉需要充分煸炒，煸出多余油脂，肉会更香。
相关食材：苦瓜