丝瓜烩年糕
丝瓜烩年糕是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜烩年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我做一道加入了年糕的烧丝瓜【丝瓜烩年糕】丝瓜的清香绵软，再加上年糕的q劲，炎炎夏日吃上去很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：300克 | 年糕：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
丝瓜烩年糕的做法步骤
丝瓜烩年糕做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、虾皮主要是提鲜，用其他食材也可以。
2、此菜的特点是口感软q，不是喝汤所以最后要收汁粘稠。
答配菜谱：丝瓜与年糕的做法