软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】
软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】。
菜式简介
今天我做一道加入了年糕的烧丝瓜【丝瓜烩年糕】丝瓜的清香绵软，再加上年糕的q劲，炎炎夏日吃上去很不错。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜300克
- 年糕100克
- 辅助料
- 虾皮30克
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】的做法步骤
软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、虾皮主要是提鲜，用其他食材也可以。
2、此菜的特点是口感软q，不是喝汤所以最后要收汁粘稠。
答配菜谱：丝瓜与年糕的做法