油焖大虾
油焖大虾是猫猫亲亲分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“油焖大虾”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖大虾。
菜式简介
原料:新鲜龙虾1000克，干辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、酱油、啤酒两听。
操作:1·把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。
? ?? ? 2·开火，锅中放油烧热。
? ?? ? 3·把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
? ?? ? 4·把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
? ?? ? 5·最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。
? ?? ?? ?放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
? ?? ? 6·将做好的龙虾盛放在盘中，完成。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 龙虾1000克
- 辅助料
- 盐适量
- 干辣椒适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 丁香桂皮适量
- 调味料
- 醋适量
- 酱油适量
- 啤酒适量