【仙草冻奶茶】自制饮品清凉一夏
菜式简介
这个天气，让我已经没勇气出门了，今天一天都窝在空调房里，这样的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。
看起来黑乎乎其貌不扬的仙草，但却具有天然草本植物的功效，炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻，顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶1包
- 红茶包1包
- 仙草粉30克
- 清水100毫升
- 开水700毫升
- 炼乳1匙
- 糖适量
【仙草冻奶茶】自制饮品清凉一夏的做法步骤
第一步：准备所需材料。
第二步：牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
第三步：将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。
第四步：再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。
第五步：小火加热至沸腾状。
第六步：将煮好的仙草糊倒入容器中。
第七步：冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。
第八步：取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
【仙草冻奶茶】自制饮品清凉一夏做法技巧/窍门/补充说明：
仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。
做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。
相关食材：仙草