【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝
【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝是豆味小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝。
菜式简介
很喜欢芥蓝的口感，爽爽脆脆，和莴苣有些相似，清水白灼，一味调料，简单的做法，美味却不打折，特别适合零基础的TX。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芥蓝两根
- 辅助料
- 芝麻适量
- 调味料
- 生抽适量
- 麻油适量
【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝的做法步骤
【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝做法技巧/窍门/补充说明：
1、“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。
2、在沸水中加少许色拉油，以猛火处理，出锅的菜就会油润青绿。
相关食材：芥蓝