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经典炒饭

菜谱编号:078-477
经典炒饭是【达丽的煮妇历程】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典炒饭”。
经典炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时候饭多了,剩下什么办,倒掉,太可惜了,接着吃,吃不下。只能放冰箱···

有时候家里经常多出一些这样的食品,又做不成什么主菜,那最好的办法,就是炒饭:

现在我来简单的介绍一下我的第一道家常菜:

经典炒饭主厨:达丽的煮妇历程

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:2碗虾米:普通碗1/3
辅助料用量
香菇:5朵猪肉:15克
调味料用量
辣椒:少量豆酱:少量

经典炒饭的做法步骤

  • 第二步:泡香菇,方便切丝
  • 第五步:热锅炒虾皮去水,盛出,洗锅油热后炒虾皮,放入香菇;接着放独肉再放苦瓜,差不多可以放辣椒、豆酱。熟后放饭加盐调料就可以了
  • 第四步:凉瓜切颗、香菇切丝、猪肉切小粒、辣椒备用
  • 第三步:热水放盐焯凉瓜,去苦味
  • 第六步:香喷喷的成果出来了
  • 第一步:先洗虾米,热水泡一下
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的经典炒饭。

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