蒜香辣鸡块
蒜香辣鸡块是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蒜香辣鸡块”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香辣鸡块。
菜式简介
口味咸香，蒜味很重，有点酸辣。鸡肉皮和筋QQ的，肉的部分很嫩，一点也不柴，有嚼头。土豆是脆的。回味都是浓浓的蒜香，汤汁拌米饭绝对棒极了。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿三个
- 土豆一个
- 胡萝卜一个
- 辣椒两个
- 辅助料
- 蒜十粒
- 姜片六片
- 调味料
- 蒜蓉辣椒酱两汤匙
- 番茄酱一汤匙
- 白糖半汤匙
蒜香辣鸡块的做法步骤
蒜香辣鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1，蒜蓉辣椒酱很多牌子的酱料都有，我就不说哪个牌子了，烧菜很好吃的
2，烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源···
3，其实大家看到我做的颜色有点深，是因为我家的人口味很奇怪，不吃白色的肉。所以我适当放了蒸鱼豉油，把颜色改了一下。在青辣椒放进去以后。沿着锅边溜进去的。其实这个菜不放酱油更好吃。如果你也不喜欢白色的肉，那就放点生抽，但是盐就要酌情了。