菌香肉酱手擀面
菌香肉酱手擀面是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“菌香肉酱手擀面”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菌香肉酱手擀面。
菜式简介
北方的夏天，吃面的次数要多一些，自己做的手擀面浇上一碗卤子，一大碗，饭和菜全有了。吃的还很舒坦。这不老婆吵吵着要吃面了，胖子我也只能在炎炎的夏日里给老婆做上一碗手擀面喽，可真是把我热的够呛。
正好家里还有一些马苋菜，有它熬的汁做成粉色的手擀面，粉粉的手擀面看着就让人食欲大增呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肉100克
- 香菇150克
- 口蘑150克
- 手擀面500克
- 辅助料
- 葱15克
- 姜10克
- 豆瓣酱20克
- 酱油10ML
- 美极鲜5ML
- 盐适量
- 清水适量
- 花生油25ML
- 五香粉3克
- 白砂糖5克
- 辣椒面10克
菌香肉酱手擀面的做法步骤
菌香肉酱手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
炖肉酱时要用小火，不时地有铲子铲铲一面糊锅。
最好把汤汁全靠上。