不一样的饺子－蛋皮饺
不一样的饺子－蛋皮饺是【水青青】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的饺子－蛋皮饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用料：
瘦肉，葱末，蛋液，盐，油。
方法：
瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀。
蛋打散煎成蛋皮待用。
把煎好的蛋皮切成两半，再把瘦肉泥码在蛋皮上面。
再在边圆抹上剩下的蛋液，再两面合成。
放笼锅里蒸熟即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：半斤 | 蛋：数个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |