【童年的美好回忆】香辣知了猴
【童年的美好回忆】香辣知了猴是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【童年的美好回忆】香辣知了猴”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【童年的美好回忆】香辣知了猴。
菜式简介
“蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 知了猴适量
- 辅助料
- 辣椒段一汤匙
- 花椒半汤匙
- 调味料
- 盐两茶匙
- 孜然粉一茶匙
- 辣椒粉一茶匙
- 五香粉半茶匙
【童年的美好回忆】香辣知了猴的做法步骤
【童年的美好回忆】香辣知了猴做法技巧/窍门/补充说明：
知了猴的药用价值很好，最简单的吃法就是油炸或者油煎。油炸浪费油，所以家庭还是油煎好，而且中途用作料比最后撒要入味很多。