荔枝茶冻——养颜不上火
荔枝茶冻——养颜不上火是多多丁分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“荔枝茶冻——养颜不上火”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荔枝茶冻——养颜不上火。
菜式简介
正是荔枝时节，岭南佳果美名远扬。荔枝的美颜作用众所周知，果肉富含蛋白质和VC，能够增免、抗病、解毒止血和消肿止痛。荔枝还可以防止雀斑，令皮肤光滑，对大脑组织有补养作用。名闻天下的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”和“一个荔枝三把火”说的就是令人又爱又恨的荔枝。荔枝虽好，但多吃容易上火，如果吃荔枝时配上一杯绿茶，或红茶，即可以对荔枝有降火作用，又可以冲淡水果的果糖；如果把荔枝放在茶冻里，即可免去剥皮的麻烦，又可以当作甜品一样品尝，来吧，做一份荔枝茶冻伴你度过炎炎夏日！
荔枝养生，但要控制进食份量；茶冻，既解渴又生津，二者相配合，相得益彰！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 荔枝果肉20粒
- 辅助料
- 琼脂10克
- 绿茶包1个
- 红茶包1个
- 清水500ML
- 调味料
- 细砂糖30克
荔枝茶冻——养颜不上火的做法步骤
荔枝茶冻——养颜不上火做法技巧/窍门/补充说明：
1、琼脂是由植物提取的海藻精华，起到凝固作用，与水的比例约为1：50。
2、琼脂要预先冷水泡软，其充分膨胀就可以了。
3、煮琼脂时一定要小火，边煮边搅，否则容易粘底。
4、煮好后马上倒入模具，否则容易凝固在锅内。
5、吃茶冻时可酌情添加蜂蜜或桂花糖，增加甜味。
琼脂一般烘焙店都有售，50克左右约10元。
相关食材：荔枝