杂粮小馒头
杂粮小馒头是丹妮妮分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“杂粮小馒头”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂粮小馒头。
菜式简介
五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养，杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。
虽然粗粮看上去不怎么漂亮，吃起来不那么细腻，却是美丽容颜必不可少的营养食物。爱美的女性，平时一定要多吃些粗粮。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 玉米粉20克
- 荞麦粉20克
- 黄豆粉20克
- 绿豆粉20克
- 辅助料
- 酵母3克
- 糖10克
- 盐2克
- 清水210克
杂粮小馒头的做法步骤
杂粮小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·杂粮的比例不能太多，多了会影响馒头的光滑度和口感。
2·醒发好的面团一定要进行二次饧发。
3·蒸完一定要过几分钟再开锅盖，开早了刚蒸完的馒头就会回缩。