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冬瓜兔肉汤

做菜达人@大炒勺
冬瓜兔肉汤是大炒勺分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“冬瓜兔肉汤”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜兔肉汤。
冬瓜兔肉汤

菜式简介
  “兔肉”属于高蛋白、低脂肪的健康食材,其优质蛋白质的含量超过猪肉、牛肉和羊肉,高血脂合并冠心病患者食用不仅可以帮助补充优质蛋白,还可以预防多种并发症。冬瓜是三高患者的优质食材,具有低脂、低糖、低热量的特点,所含的多种维生素还可以抑制糖类物质转化为脂肪,有助于降低血脂。
  今天,用兔肉制作一款适合夏季食用的汤,叫做“冬瓜兔肉汤”。这款汤具有降脂、控糖和益智的功效,主要做法如下。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
冬瓜500克
兔肉250克
辅助料
5克
绍酒15克
精盐适量
味精适量
胡椒粉适量

冬瓜兔肉汤的做法步骤

冬瓜兔肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

此汤特点;色泽清爽、兔肉软烂、汤汁鲜美、营养丰富。

温馨提示;
1、兔肉一定要焯水,这样可去除肉的土腥味。
2、汤要最后用盐调味,如提前调味肉不易煮烂。

此款汤的制作方法供朋友们参考。

相关食材:兔肉冬瓜

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