主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡
主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡是anggie1129分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡。
菜式简介
没上菜之前先来说说做这道菜遇到的事：
话说这道菜我向往了很久，也期待了很久，迟迟未动手的原因是没有九层塔，超市没见着，菜场也没找到，九层塔对我来说成了很难觅的香料！做三杯鸡的愿望就一直悬着，九层塔与三杯鸡的关系，毫不夸张的说，那是三杯鸡味道的精妙之处，没有九层塔何以成就完美的三杯鸡？
直到有那么一天，一个非常偶然的机会让我得到了梦寐以求的九层塔，真心的感谢呀！拿到新鲜采摘的九层塔时，一股浓郁的香料味即刻而来，手过久久留香！
因为有了新鲜的九层塔，就有了我今天这道台式三杯鸡！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜三黄鸡一只
- 辅助料
- 九层塔适量
- 姜适量
- 冰糖适量
- 酱油适量（生抽）
- 米酒适量（老酒）
- 香油适量
- 蒜适量