台式肉臊炸酱面
台式肉臊炸酱面是红豆厨房分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“台式肉臊炸酱面”制作过程分31个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的台式肉臊炸酱面。
菜式简介
用葱伴侣豆瓣酱做出的台式肉臊酱，口感非常的鲜美，酱汁浓厚鲜甜适口。
这是口感非常独特的一碗炸酱面。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉500克
- 面条适量
- 辅助料
- 洋葱半个
- 黄瓜一根
- 胡萝卜一根
- 黄豆芽100克
- 调味料
- 大蒜3头
- 小葱一根
- 葱伴侣豆瓣酱3勺
- 酱油20克
- 料酒30克
- 冰糖30克
- 现磨黑胡椒碎5克
台式肉臊炸酱面的做法步骤
台式肉臊炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉最好选肥瘦猪肉来做肉酱，这样肉酱的口感才好吃。
肉酱可把汁多留一些，这样酱汁拌面味道才足。