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#御寒美食#台式脆皮肠

做菜达人@烟雨心灵
#御寒美食#台式脆皮肠是烟雨心灵分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“#御寒美食#台式脆皮肠”制作过程分27个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#御寒美食#台式脆皮肠。
#御寒美食#台式脆皮肠

菜式简介
  冬季天冷,想御寒,多吃肉。外卖的脆皮肠,一是添加剂太多,香的腻人;二是里面除了淀粉,实在没啥肉可吃,还是自己做的好,货真价实。吃上一根,还真顶饿。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
猪肉5斤(肥瘦2:8)
台式脆皮肠调料200克
红曲粉约3克
葱姜水200克
淀粉80克
辅助料
盐渍羊肠衣8根(长短不一)

#御寒美食#台式脆皮肠的做法步骤

#御寒美食#台式脆皮肠做法技巧/窍门/补充说明:

灌好的肠风干一下皮才会脆,风干时间跟自家温度和通风效果有关。温度高、通风又好的话,几个小时就够了。我家比较冷,我在阳台挂了一夜

相关食材:脆皮肠

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