笋干菜炖肉
笋干菜炖肉是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“笋干菜炖肉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的笋干菜炖肉。
菜式简介
笋干菜,是竹笋与雪里蕻菜作为原料制作的浙江传统土特产品。之前对它了解甚少,只是听过却没有尝过。上周开心JJ给我寄来了一包笋干菜,按照她教我的方法做了笋干肉炖肉,没想到味道出奇的好。虽然做出来的菜看上去油汪汪,吃起来却不觉得滑腻,还有有特殊浓香,笋干菜吸收了肉香,非常的香,而且鲜爽可口,余味无穷,风味独特。这笋干菜确实是好东西,一种普通的食材,味道却不普通,令人惊喜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉400克
- 辅助料
- 笋干菜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量