板栗红烧鸡
板栗红烧鸡是chuj2009分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“板栗红烧鸡”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的板栗红烧鸡。
菜式简介
板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。
中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 农村土公鸡500克
- 辅助料
- 板栗300克
- 调味料
- 盐适量
- 老姜适量
- 白胡椒适量
- 料酒适量
- 菜油适量
- 大蒜适量
- 郫县豆瓣适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 五香粉适量
- 鸡精适量
- 骨头汤适量
- 小磨麻油适量