红枣冰激凌
红枣冰激凌是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红枣冰激凌”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣冰激凌。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 红枣100克
- 白砂糖180克
- 蛋黄6个
- 淡奶油400克
- 牛奶180克
- 辅助料
- 香草精3滴
红枣冰激凌的做法步骤
红枣冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、香草精不必多，也不可少，能够去除鸡蛋的腥味，这款冰激凌主要以枣香味为主。
2、加入果粒的冰激凌为避免果粒沉底，搅拌工作必不可少，2小时一次，2-3次，这样
是为了减少冰碴，且果粒在冰激凌糊中分布均匀。
3、红枣切碎去皮去核，果肉香浓，口感绵软，能将枣香最大限度发挥出来。适合孩子吃。