正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子
正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子是水青青分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子。
菜式简介
食材：
鲜茄子2个，鲜辣椒2个，盐，油，鸡精，生抽。
做法;
1、茄子冼干净，切片，辣椒切丝，
2、把切好的茄片放进清水里冲冼两遍，沥干水、
3、锅里倒进猪油烧热，倒进切好的茄子和辣椒翻炒，
4、待茄子炒软时，调入生抽，鸡精炒匀，出锅装盘即成。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2个
- 辅助料
- 鲜辣椒2个
- 调味料
- 盐适量
- 调和油适量
- 鸡精适量
- 生抽适量