长生茄子
长生茄子是兔妈妈厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“长生茄子”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的长生茄子。
菜式简介
茄子在东北人家是必不可少的家常菜。由于北方菜品较少，冬天尤其如此。因此每种菜多些做法显得尤为重要。茄子常见，价格便宜又下饭，实在是个好发挥的食材。我的食谱里也有好几种做法了，今天再补充一个。这菜在冬北的饭店挺常见。之所以叫这名，应该是加入了花生。长生的生就来源于花生。再者这名字吉祥啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 红椒1/4个
- 花生米30克
- 青掓1/4个
- 茄子350克
- 猪肉馅50克
- 辅助料
- 葱花1勺
- 芡粉适量
- 糖1小勺
- 盐适量
- 蒜3粒
- 鸡精适量
- 黄豆酱1勺
- 老干妈1勺
- 姜1小块