芝士虾球
芝士虾球是开心就好♂分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“芝士虾球”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝士虾球。
菜式简介
好久没发吃啦，嘿嘿，来道练练手。
食材选择的是明虾，再搭配芝士做馅。明虾鲜美，芝士浓香。。。
不过第一次做，还是总结了不少问题，下次改进。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 明虾250克
- 辅助料
- 芝士片2片
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 番茄酱适量
芝士虾球的做法步骤
芝士虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1·明虾去壳时记得挑去虾肠。
2·淀粉的量不宜太多，我这次淀粉稍微放多了些，影响了口感。
3·在炸虾球时，油不必放的太满，勤翻动就可以了。