鸡蛋肉丸子
鸡蛋肉丸子是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鸡蛋肉丸子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋肉丸子。
菜式简介
上午做了三个菜，中午呼了一下，刚刚整理好，乘晚饭前发了吧。
先发那个捏？下酒菜包罗万象，今天做了一道鸡蛋肉丸子，因为肉里放了鸡蛋，炸出来的丸子既松且非常香，LG吃的很满意。
就先发这个吧~~~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉糜200克
- 鸡蛋2个
- 生菜叶5片
- 辅助料
- 油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 鲜抽适量
- 淀粉适量
鸡蛋肉丸子的做法步骤
鸡蛋肉丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·手上沾些清水再揉丸子，肉馅不容易粘手，且肉丸子表面平滑。
2·我一个人在家，不方便拍做丸子这过程。
3·放了鸡蛋，肉丸子比较松，也比香·
4·可以放些五香粉也很好吃。
答配菜谱：肉丸与鸡蛋的做法