飘香豆腐饼

做菜达人@Q奶茶美食日记

飘香豆腐饼是Q奶茶美食日记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“飘香豆腐饼”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的飘香豆腐饼。

菜式简介
　　豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。
　　现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。一块豆腐换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炸; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 豆腐300克; 香菇2朵; 黑木耳适量

辅助料: 盐5克; 蛋清一个; 五香粉3克; 淀粉2汤勺; 香葱适量; 鸡精适量

飘香豆腐饼的做法步骤

飘香豆腐饼做法技巧/窍门/补充说明：

做此类煎炸食物时比较适合用北豆腐。南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。

菜谱标签：老人午餐家常菜主食春季食谱快餐

相关食材：豆腐

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