麻辣茄盒
麻辣茄盒是天山可可分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“麻辣茄盒”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣茄盒。
菜式简介
爸爸您第一次吃这样的麻辣茄盒，还说怎么不和妈妈做的一样，没加肉啊， 我说这是我自己发明的做法，素麻辣茄盒，其实妈妈做的带肉的 ，也不是麻辣的，这是那次做，麻辣鱼块时，突想到茄盒也可以这样做啊，隔几天就试试，结果闺女特喜欢吃，老公还嚷着多做些 ，看来我发明的麻辣茄盒很成功，嘿嘿，自己又发明了一道菜！没想到也得到了爸爸的认可。“茄盒”，也有称它为“茄子夹”。“茄盒”的优点是：色美稣脆，可口喷香，大增食
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 面粉适量
- 调味料
- 花椒粒适量
- 干红辣椒适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 生抽适量
麻辣茄盒的做法步骤
麻辣茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
炸茄盒时，小火慢炸，要不停的翻动
茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。