翡翠白玉丝
翡翠白玉丝是【馋嘴小女人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠白玉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清脆可口，夏天里一道清爽佳肴
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：适量 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 蒜头：适量 |
翡翠白玉丝的做法步骤
翡翠白玉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、莴笋丝出水后，会变的很脆，很有口感
2、料酒不要放太多，肉丝也不用淹太久，以防颜色变黄不好看