韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕
韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕是红豆厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕。
菜式简介
手指豆馅蒸糕两头藏有多个大豆，口味清淡且含有大量的香味。
它的制作方法是经过多次揉捏而产生粘性的面团中放入各种豆子，然后用手攥成可爱的手指形状。
在韩国是很普通的一款家常小零食糕点，它的特点是多食而不腻，很受孩子和老人的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 粳米粉300克
- 辅助料
- 黑豆30克
- 红豆30克
- 大红豆30克
- 调味料
- 开水150毫升
- 紫薯粉5克
- 绿茶粉5克
- 红薯粉5克
- 糖45克
- 香油适量
韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕的做法步骤
韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕做法技巧/窍门/补充说明：
粳米粉是一种有粘性的大米粉，不过要经过多次的揉捏或者拍打才会有粘性，所以加入开水的时候要多次的揉捏混合使其产生粘性。
开水量可随米粉的吸水量而定，加入的时候要一点点的加入，面粉可以和成团就好。
豆子可在晚上就泡好，煮的时候才会很快就熟，煮豆子不要把豆皮煮开，可尝试一下，豆子熟了就关火，然后沥干水分备用，豆子和面团混合的时候不要用力搓，只要轻轻揉捏混合就好，以免豆皮破裂。
蒸糕的颜色也可随意，加入你喜欢的各种颜色都可以。