排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}
排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}是lizkitchenlife分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}。
菜式简介
经常煲汤的人,肯定会问番薯甜汤明明适合冬季喝,你怎么在夏季煲来喝了?
相同的事物,只要稍作改变,结果也会不同
即便是炎热的夏季,太过贪凉也会患上感冒,有别于热感冒;因为熬夜,吃夜宵,导致脾胃疲劳,便秘;因为温度高,导致食欲不振…… 诸多在夏季会遇到的难题,这款甜汤还是很适合的。正如我前面所说,稍作改变,我将传统方法中的姜量减少,新添加进了百合、甘草、樱桃,使其热性降低,口味也更甘甜。这款汤还哼适合在电脑前久坐的公司一族哦!
有关百合、甘草的益处,在前面一款甜汤已经做过说明了,详情请戳这里:{雪耳甘草甜汤}http://home·meishichina·com/recipe-71833·html
来说说另外两位主角:
番薯:有名红薯,有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”
樱桃:美容佳品,能缓解电脑工作者的不适症状。抗贫血,促进血液生成,祛风胜湿,收涩止痛
不过番薯糖分淀粉含量较高,一次不可多食,以免不消化;而樱桃在这款甜汤中只是辅料,含铁量高且性温,一次也不宜多食,所以只用临出锅放入几颗即可。
另,有朋友问为什么自己做出的番薯甜汤汤色浑浊,甚至发绿,连番薯也会变色? 我也会来分享一个小窍门,保准做出来的甜汤色泽莹润,番薯红心软糯~
(食物不会说谎,味觉不会背叛)
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 番薯适量
- 辅助料
- 百合适量
- 樱桃适量
- 姜少量
- 甘草适量
- 调味料
- 清水适量
- 冰糖适量