电压力锅版清香小粽子
电压力锅版清香小粽子是米花鱼分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“电压力锅版清香小粽子”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电压力锅版清香小粽子。
菜式简介
第三次包粽子，水平马马虎虎，自己做点随便吃吃。简单的原料，吃的就是清香的原味。
准备工作：糯米、黄米泡半天到一天，可以用手轻松捏碎即可。红豆同时泡。小枣泡一个小时即可。粘玉米是事先煮好的。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 圆粒糯米300克
- 黄米200克
- 辅助料
- 小枣适量
- 红豆适量
- 粘玉米适量
电压力锅版清香小粽子的做法步骤
电压力锅版清香小粽子做法技巧/窍门/补充说明：
粽叶要烫软。第一次时做叶子没弄好，发硬，结果包的时候出现粽叶中间裂开。
粽叶要用光滑的一面做内层。
我的手小，所以包的粽子偏小，弄大了就把不过来，包不住米了。建议新手还是不要包太大，大的发生漏米的可能性会增加。高手都用两片粽叶包大粽子。我还是喜欢小粽子，每次吃的数量好控制。
个人感觉包粽子难度不大，就是费些时间，周末拿出一天时间足够了。当满屋粽子飘香的时候，一切付出都是值得的。这是直接加热工业化产品体会不到的。
市售的肉类粽子以前吃的总觉得太油腻了，估计里面肥肉不少。其实糯米，尤其是热的时候是很好消化的，如果肥肉多了，自然不是那么好消化了。
吃不完的粽子可以用袋子装好，冷冻保存。